Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Салманов, М. М. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Салманов, М. М. - Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Салманов, М. М.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : методические рекомендации
Издательство: ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Салманов, М. М.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания : методические рекомендации
Издательство: ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2021 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Салманов, М. М.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : методические рекомендации. – Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2021. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/462899, https://e.lanbook.com/img/cover/book/462899.jpg. – Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Инженерно-технические науки. – На рус. яз.
В методических рекомендациях представлен материал для выполнения курсового проекта по технологическому оборудованию предприятий общественного питания: методические указания студентам, структура курсового проекта. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
основной = ЭБС Лань
Салманов, М. М.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : методические рекомендации. – Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2021. – 71 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/462899, https://e.lanbook.com/img/cover/book/462899.jpg. – Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Инженерно-технические науки. – На рус. яз.
В методических рекомендациях представлен материал для выполнения курсового проекта по технологическому оборудованию предприятий общественного питания: методические указания студентам, структура курсового проекта. Пособие составлено в соответствии с учебным планом по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
основной = ЭБС Лань