Электронный каталог

Электронный ресурс

Ваншин, В. В.
Производство растительных масел [Электронный ресурс] : методические указания. – Оренбург : ОГУ, 2025. – 22 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/502623, https://e.lanbook.com/img/cover/book/502623.jpg. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Представленный в указаниях методический и справочный материал позволит развить и закрепить профессиональные компетенции по изучаемой дисциплине. Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство растительных масел» и предназначены для выполнения практических работ для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной форм обучения.

664.34(076.5)

основной = ЭБС Лань