Электронный каталог

Электронный ресурс

Делигирова, В. В.
Пищевые отравления немикробного происхождения, как способ определения бактериологической безопасности пищевых продуктов: методические указания [Электронный ресурс]. – Оренбург : ОГУ, 2024. – 33 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/503007, https://e.lanbook.com/img/cover/book/503007.jpg. – Рекомендовано к изданию редакционно-издательским советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 20.03.01 Техносферная безопасность. – Книга из коллекции ОГУ - Медицина. – На рус. яз.

Выполнение работы предполагает изучение основных видов пищевых отравлений немикробной природы, их характеристики и отличительные признаки. Методические указания содержат теоретическую и практическую часть, позволяющая самостоятельно ознакомиться с данным вопросом. Методические указания предназначены для проведения практической работы по дисциплине «Основы химической и биологической безопасности» для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 20.03.01 Техносферная безопасность.

613.2.099(076.5)

основной = ЭБС Лань