Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Габриелян, Д. С. - Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремо...
Габриелян, Д. С. - Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремо...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Габриелян, Д. С.
Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремо... : методические указания по выполнению лабораторных занятий для студентов технологического колледжа по специальности 19.02.12 технология продуктов питания животного происхождения
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Габриелян, Д. С.
Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремо... : методические указания по выполнению лабораторных занятий для студентов технологического колледжа по специальности 19.02.12 технология продуктов питания животного происхождения
Издательство: ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2024 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Габриелян, Д. С.
Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремов, а также жидких и пастообразных продуктов детского питания [Электронный ресурс] : методические указания по выполнению лабораторных занятий для студентов технологического колледжа по специальности 19.02.12 технология продуктов питания животного происхождения. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2024. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/506964, https://e.lanbook.com/img/cover/book/506964.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Задания к лабораторным занятиям включают в себя систему методических материалов по организации работы студентов: оборудование и материалы, форму отчетности, контрольные вопросы и список рекомендуемых источников по курсу «Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремов, а также жидких и пастообразных продуктов детского питания» для студентов технологического колледжа, обучающихся по специальности: 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения.
637.144(071)
основной = ЭБС Лань
Габриелян, Д. С.
Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремов, а также жидких и пастообразных продуктов детского питания [Электронный ресурс] : методические указания по выполнению лабораторных занятий для студентов технологического колледжа по специальности 19.02.12 технология продуктов питания животного происхождения. – Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2024. – 105 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/506964, https://e.lanbook.com/img/cover/book/506964.jpg. – Книга из коллекции ВГМХА им. Н.В. Верещагина - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Задания к лабораторным занятиям включают в себя систему методических материалов по организации работы студентов: оборудование и материалы, форму отчетности, контрольные вопросы и список рекомендуемых источников по курсу «Технологические процессы производства цельномолочных продуктов, мороженого, паст, пудингов, кремов, а также жидких и пастообразных продуктов детского питания» для студентов технологического колледжа, обучающихся по специальности: 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения.
637.144(071)
основной = ЭБС Лань