Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лыкасова, И. А. - Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабо...
Лыкасова, И. А. - Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабо...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабо... : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2026 г.
ISBN 978-5-507-51222-5
Автор: Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабо... : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2026 г.
ISBN 978-5-507-51222-5
На полку
Электронный ресурс
Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Крыгин В. А., Безина И. В., Солянская И. А. – 3-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2026. – 304 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/507857, https://e.lanbook.com/img/cover/book/507857.jpg. – Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801 — «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист») (№ 63-117 от 02.07.12). – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-51222-5.
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", по специальности "Ветеринария". Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
619:614/31(075/8)
основной = ЭБС Лань
Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Крыгин В. А., Безина И. В., Солянская И. А. – 3-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2026. – 304 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/507857, https://e.lanbook.com/img/cover/book/507857.jpg. – Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801 — «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист») (№ 63-117 от 02.07.12). – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-51222-5.
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", по специальности "Ветеринария". Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
619:614/31(075/8)
основной = ЭБС Лань