Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Брехова, А. В. - Кулинарное искусство России
Брехова, А. В. - Кулинарное искусство России
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Брехова, А. В.
Кулинарное искусство России : учебно-методическое пособие, предназначенное для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «технология», «дополнительное о...
Издательство: ВГПУ, 2025 г.
ISBN отсутствует
Автор: Брехова, А. В.
Кулинарное искусство России : учебно-методическое пособие, предназначенное для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «технология», «дополнительное о...
Издательство: ВГПУ, 2025 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Брехова, А. В.
Кулинарное искусство России [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие, предназначенное для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «технология», «дополнительное образование» (техническое и художественно-эстетическое). – Воронеж : ВГПУ, 2025. – 300 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/513217, https://e.lanbook.com/img/cover/book/513217.jpg. – Книга из коллекции ВГПУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии «Кулинарное искусство России» представлены учебно-методические материалы об истории кулинарии и русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. Представлены рецептуры и технология приготовления забытых блюд, проведены исторические параллели с современной кухней. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «Технология», «Дополнительное образование» (техническое и художественно-эстетическое).
641.5
основной = ЭБС Лань
Брехова, А. В.
Кулинарное искусство России [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие, предназначенное для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «технология», «дополнительное образование» (техническое и художественно-эстетическое). – Воронеж : ВГПУ, 2025. – 300 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/513217, https://e.lanbook.com/img/cover/book/513217.jpg. – Книга из коллекции ВГПУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии «Кулинарное искусство России» представлены учебно-методические материалы об истории кулинарии и русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. Представлены рецептуры и технология приготовления забытых блюд, проведены исторические параллели с современной кухней. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов бакалавров очной и заочной форм обучения физико-математического факультета направления подготовки 44.03.05 Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки) профиль(-и) «Технология», «Дополнительное образование» (техническое и художественно-эстетическое).
641.5
основной = ЭБС Лань