Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Щербакова, Ю. В. - Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса
Щербакова, Ю. В. - Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Щербакова, Ю. В.
Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса
Издательство: КНИТУ, 2023 г.
ISBN 978-5-7882-3445-8
Автор: Щербакова, Ю. В.
Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса
Издательство: КНИТУ, 2023 г.
ISBN 978-5-7882-3445-8
На полку
Электронный ресурс
Щербакова, Ю. В.
Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса [Электронный ресурс]. – Казань : КНИТУ, 2023. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/513555, https://e.lanbook.com/img/cover/book/513555.jpg. – Книга из коллекции КНИТУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7882-3445-8.
Обобщены и систематизированы данные по биотестированию различных видов продукции агропромышленного комплекса. Проанализированы основные тест-объекты, описаны их достоинства и недостатки. Приведены методики проведения биотестирования для оценки изменения качества термообработанного молочного сырья казеинового типа с использованием в качестве тест-объектов бактерий Escherichia coli, инфузорий Paramecium caudatum и дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
63:658.562
основной = ЭБС Лань
Щербакова, Ю. В.
Метод биотестирования для оценки качества продукции агропромышленного комплекса [Электронный ресурс]. – Казань : КНИТУ, 2023. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/513555, https://e.lanbook.com/img/cover/book/513555.jpg. – Книга из коллекции КНИТУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7882-3445-8.
Обобщены и систематизированы данные по биотестированию различных видов продукции агропромышленного комплекса. Проанализированы основные тест-объекты, описаны их достоинства и недостатки. Приведены методики проведения биотестирования для оценки изменения качества термообработанного молочного сырья казеинового типа с использованием в качестве тест-объектов бактерий Escherichia coli, инфузорий Paramecium caudatum и дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
63:658.562
основной = ЭБС Лань