Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Аникина, О. В. - Русская кухня XVII - середина XIX вв.
Аникина, О. В. - Русская кухня XVII - середина XIX вв.
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Аникина, О. В.
Русская кухня XVII - середина XIX вв. : выпускная квалификационная работа бакалавра
2015 г.
ISBN отсутствует
Автор: Аникина, О. В.
Русская кухня XVII - середина XIX вв. : выпускная квалификационная работа бакалавра
2015 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Аникина, О. В.
Русская кухня XVII - середина XIX вв. : выпускная квалификационная работа бакалавра / Министерство образования и науки Российской Федерации ; Кубанский государственный университет (ФГБОУ ВО «КубГУ») ; Факультет истории, социологии и международных отношений ; Кафедра дореволюционной отечественной истории . - Краснодар, 2015 . - 94 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=438644, http://doi.org/10.23681/438644 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз.
В работе исследуются особенности русских гастрономических традиций и влияние на их формирование различных факторов. История повседневности новая отрасль исторического знания, предметом изучения которой является сфера человеческой обыденности во множественных историко-культурных, политико-событийных, этнических и конфессиональных контекстах. Тема дипломной работы достаточно актуальна в наши дни, когда идет процесс не только возрождения русских национальных традиций, но и повышается интерес к изучению русской кухни в контексте истории России.
основной = ЭБС Университетская библиотека
Аникина, О. В.
Русская кухня XVII - середина XIX вв. : выпускная квалификационная работа бакалавра / Министерство образования и науки Российской Федерации ; Кубанский государственный университет (ФГБОУ ВО «КубГУ») ; Факультет истории, социологии и международных отношений ; Кафедра дореволюционной отечественной истории . - Краснодар, 2015 . - 94 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=438644, http://doi.org/10.23681/438644 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз.
В работе исследуются особенности русских гастрономических традиций и влияние на их формирование различных факторов. История повседневности новая отрасль исторического знания, предметом изучения которой является сфера человеческой обыденности во множественных историко-культурных, политико-событийных, этнических и конфессиональных контекстах. Тема дипломной работы достаточно актуальна в наши дни, когда идет процесс не только возрождения русских национальных традиций, но и повышается интерес к изучению русской кухни в контексте истории России.
основной = ЭБС Университетская библиотека