Электронный каталог

Электронный ресурс

Организация гостиничного бизнеса : учебное пособие / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ставропольский государственный аграрный университет. – Ставрополь : Ставропольский гос. аграр. ун-т (СтГАУ), 2015. – 167 с. : табл., граф., схем. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=438785. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз.

Рассмотрено современное состояние гостиничного бизнеса в Российской Федерации, проанализирован зарубежный опыт работы гостиниц, а также деятельность современных зарубежных гостиничных сетей и их влияние на развитие отечественного гостиничного бизнеса. Раскрываются основные аспекты и функции работы всех подразделений современного отеля, а также особенности предоставления услуг в гостиницах и других средствах размещения, сформированы представления о качественном обслуживании клиентов в гостиничном бизнесе.Учебное пособие по дисциплине «Организация гостиничного бизнеса» предназначена для владельцев и сотрудников гостиничных организаций и туристских предприятий, руководителей, научных и педагогических работников, аспирантов, магистрантов и студентов исследующих и изучающих современный гостиничный бизнес.

640.41(076)

основной = ЭБС Университетская библиотека