Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Афанасенко, О. Я. - Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов
Афанасенко, О. Я. - Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов : пособие
Издательство: РИПО, 2016 г.
ISBN 978-985-503-575-7
Автор: Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов : пособие
Издательство: РИПО, 2016 г.
ISBN 978-985-503-575-7
Электронный ресурс
Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов : пособие . - 2-е изд., доп . - Минск : РИПО, 2016 . - 131 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463520 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-985-503-575-7 .
Представленные тесты отражают современные потребительские свойства товаров и позволяют углубленно изучить классификацию и экспертизу качества товаров. Классификация продовольственных товаров изложена на уровне современных достижений науки. Большое внимание уделено характеристике органолептических и физико-химических показателей качества.Во 2-м издании добавлены вопросы в экзаменационный тест, в связи с чем были внесены изменения в эталон ответов, переработана оценочная шкала.Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
658.62(076)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Афанасенко, О. Я.
Товароведение продовольственных товаров: сборник текстов : пособие . - 2-е изд., доп . - Минск : РИПО, 2016 . - 131 с. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=463520 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз. - ISBN 978-985-503-575-7 .
Представленные тесты отражают современные потребительские свойства товаров и позволяют углубленно изучить классификацию и экспертизу качества товаров. Классификация продовольственных товаров изложена на уровне современных достижений науки. Большое внимание уделено характеристике органолептических и физико-химических показателей качества.Во 2-м издании добавлены вопросы в экзаменационный тест, в связи с чем были внесены изменения в эталон ответов, переработана оценочная шкала.Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.
658.62(076)
основной = ЭБС Университетская библиотека