Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Рябцева, С. А. - Микробиология молока и молочных продуктов
Рябцева, С. А. - Микробиология молока и молочных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Издательство: СКФУ, 2017 г.
ISBN отсутствует
Автор: Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие
Издательство: СКФУ, 2017 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие / Министерство образования и науки РФ ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет» . - Ставрополь : СКФУ, 2017 . - 220 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=467286 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз.
Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения.
637.1.07(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов : учебное пособие / Министерство образования и науки РФ ; Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет» . - Ставрополь : СКФУ, 2017 . - 220 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=467286 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр. в кн . - На рус. яз.
Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения.
637.1.07(075.8)
основной = ЭБС Университетская библиотека