Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ...
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ... : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-234-5
Автор:
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ... : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-234-5
На полку
Электронный ресурс
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств: лабораторный практикум : учебное пособие / науч. ред. Г. О. Магомедов ; Министерство образования и науки РФ ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – 2-е изд. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. – 185 с. : табл., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482007. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр.: с. 177-179. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-234-5.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены методики выполнения лабораторных работ, варианты заданий, порядок оформления отчета, вопросы и задания для самостоятельной подготовки.
664.002.5
основной = ЭБС Университетская библиотека
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств: лабораторный практикум : учебное пособие / науч. ред. Г. О. Магомедов ; Министерство образования и науки РФ ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – 2-е изд. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. – 185 с. : табл., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482007. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр.: с. 177-179. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-234-5.
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Приведены методики выполнения лабораторных работ, варианты заданий, порядок оформления отчета, вопросы и задания для самостоятельной подготовки.
664.002.5
основной = ЭБС Университетская библиотека