Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мельникова, Елена Ивановна - Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум
Мельникова, Елена Ивановна - Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мельникова, Елена Ивановна
Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-298-7
Автор: Мельникова, Елена Ивановна
Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-298-7
На полку
Электронный ресурс
Мельникова, Елена Ивановна.
Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум : учебное пособие / науч. ред. Е. И. Мельникова ; Министерство образования и науки РФ ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. – 53 с. : табл., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482074. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-298-7.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
664.612:392.398
основной = ЭБС Университетская библиотека
Мельникова, Елена Ивановна.
Пищевые добавки функционального назначения: лабораторный практикум : учебное пособие / науч. ред. Е. И. Мельникова ; Министерство образования и науки РФ ; Воронежский государственный университет инженерных технологий. – Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. – 53 с. : табл., ил. – Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=482074. – http://biblioclub.ru/. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-298-7.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
664.612:392.398
основной = ЭБС Университетская библиотека