Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сычева, Ольга Владимировна - Экспертиза молочного сырья
Сычева, Ольга Владимировна - Экспертиза молочного сырья
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сычева, Ольга Владимировна
Экспертиза молочного сырья : учебное пособие
Издательство: Директ-Медиа, 2014 г.
ISBN 978-5-4475-2502-6
Автор: Сычева, Ольга Владимировна
Экспертиза молочного сырья : учебное пособие
Издательство: Директ-Медиа, 2014 г.
ISBN 978-5-4475-2502-6
Электронный ресурс
Сычева, Ольга Владимировна.
Экспертиза молочного сырья : учебное пособие . - Москва|Берлин : Директ-Медиа, 2014 . - 104 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273469, http://doi.org/10.23681/273469 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр.: с. 95-96 . - На рус. яз. - ISBN 978-5-4475-2502-6 .
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока.Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.
637.12
основной = ЭБС Университетская библиотека
Сычева, Ольга Владимировна.
Экспертиза молочного сырья : учебное пособие . - Москва|Берлин : Директ-Медиа, 2014 . - 104 с. : ил. - Режим доступа : http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=273469, http://doi.org/10.23681/273469 . - http://biblioclub.ru/ . - Библиогр.: с. 95-96 . - На рус. яз. - ISBN 978-5-4475-2502-6 .
Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающимся по направлениям подготовки 260200 «Продукты питания животного происхождения»; 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока.Рекомендовано учебно-методической комиссией факультета технологического менеджмента Ставропольского государственного аграрного университета.
637.12
основной = ЭБС Университетская библиотека