Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бессонова, Ольга Витальевна - Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Бессонова, Ольга Витальевна - Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бессонова, Ольга Витальевна
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение
Издательство: Омский ГАУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89764-555-8
Автор: Бессонова, Ольга Витальевна
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение
Издательство: Омский ГАУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89764-555-8
Электронный ресурс
36.81-5я73
Бессонова, Ольга Витальевна.
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение / О. В. Бессонова, А. С. Пиляева ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВО "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина", Ин-т ветеринарной медицины и биотехнологии . - Омск : Омский ГАУ, 2016 . - 100 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90729 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89764-555-8 .
Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования.
ББК 36.81-5я73
ББК 65.422.51я73
339.3:621.5
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
основной = экономика : торговля : внутренняя торговля : торговля отдельными товарами : торговля продовольственными товарами
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.81-5я73
Бессонова, Ольга Витальевна.
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение / О. В. Бессонова, А. С. Пиляева ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВО "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина", Ин-т ветеринарной медицины и биотехнологии . - Омск : Омский ГАУ, 2016 . - 100 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90729 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-89764-555-8 .
Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования.
ББК 36.81-5я73
ББК 65.422.51я73
339.3:621.5
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
основной = экономика : торговля : внутренняя торговля : торговля отдельными товарами : торговля продовольственными товарами
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано