Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мониторинг безопасности биотехнологических производств
Мониторинг безопасности биотехнологических производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Мониторинг безопасности биотехнологических производств : Учебное пособие для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-106-5
Автор:
Мониторинг безопасности биотехнологических производств : Учебное пособие для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-106-5
Электронный ресурс
36-7я73
Мониторинг безопасности биотехнологических производств [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов вузов / С. А. Сухих, И. С. Милентьева, А. В. Изгарышев, А. В. Позднякова ; КемГУ . - Кемерово : КемГУ, 2017 . - 106 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/103928 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 979-5-89289-106-5 .
Описаны ведомственный, государственный и общественный контроль качества биотехнологической продукции, раскрыта классификация показателей качества по количеству характеризуемых свойств и по характерным свойствам, рассматриваются стадии контроля, мониторинга и управления качеством, затраты на качество и способы калькуляции затрат на качество, экспертиза продукции, сущность и принципы стандартизации и сертификации. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.04.01 «Биотехнология» и другим технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей промышленности, аспирантов, инженерно-технических работников.
ББК 36-7я73
60:658.562(075)
техника = техника : пищевые производства
техника = техника : общая технология : технический контроль производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36-7я73
Мониторинг безопасности биотехнологических производств [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов вузов / С. А. Сухих, И. С. Милентьева, А. В. Изгарышев, А. В. Позднякова ; КемГУ . - Кемерово : КемГУ, 2017 . - 106 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/103928 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 979-5-89289-106-5 .
Описаны ведомственный, государственный и общественный контроль качества биотехнологической продукции, раскрыта классификация показателей качества по количеству характеризуемых свойств и по характерным свойствам, рассматриваются стадии контроля, мониторинга и управления качеством, затраты на качество и способы калькуляции затрат на качество, экспертиза продукции, сущность и принципы стандартизации и сертификации. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.04.01 «Биотехнология» и другим технологическим специальностям пищевой и перерабатывающей промышленности, аспирантов, инженерно-технических работников.
ББК 36-7я73
60:658.562(075)
техника = техника : пищевые производства
техника = техника : общая технология : технический контроль производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано