Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Матюхина, Зинаида Петровна - Товароведение пищевых продуктов
Матюхина, Зинаида Петровна - Товароведение пищевых продуктов
Экз. чит. зала
Книга
Автор: Матюхина, Зинаида Петровна
Товароведение пищевых продуктов : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во", а также для практикумо...
Серия: Профессиональное образование
Издательство: ПрофОбрИздат, 2001 г.
ISBN 5-94231-074-2
Автор: Матюхина, Зинаида Петровна
Товароведение пищевых продуктов : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во", а также для практикумо...
Серия: Профессиональное образование
Издательство: ПрофОбрИздат, 2001 г.
ISBN 5-94231-074-2
Книга
36 М353
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во", а также для практикумов по ряду спец. дисциплин / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова . - М. : ПрофОбрИздат, 2001 . - 271,1с.,8л.цв.ил. : ил . - (Профессиональное образование) . - На пер.в надзаг.:Федер.комплект учеб. - На рус. яз. - ISBN 5-94231-074-2 : 53.00 .
ББК 36-9я723
техника = техника : пищевые производства
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = товароведение пищевых продуктов
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = медицина : гигиена : гигиена питания
основной = виды изданий : учебные издания : учебники
педагогика = читательское назначение : общеобразовательные учреждения
педагогика = педагогика : профессиональное образование : среднее профессиональное образование
00000001100992 ФИЗУ 36 М353
00000001100984 ФИЗУ 36 М353
36 М353
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : Для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости, проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. : Учеб. пособие (доп. лит.) по специальности 2702 "Хлебопекар., макарон. и кондит. пр-во", а также для практикумов по ряду спец. дисциплин / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова . - М. : ПрофОбрИздат, 2001 . - 271,1с.,8л.цв.ил. : ил . - (Профессиональное образование) . - На пер.в надзаг.:Федер.комплект учеб. - На рус. яз. - ISBN 5-94231-074-2 : 53.00 .
ББК 36-9я723
техника = техника : пищевые производства
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = товароведение пищевых продуктов
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = медицина : гигиена : гигиена питания
основной = виды изданий : учебные издания : учебники
педагогика = читательское назначение : общеобразовательные учреждения
педагогика = педагогика : профессиональное образование : среднее профессиональное образование
00000001100992 ФИЗУ 36 М353
00000001100984 ФИЗУ 36 М353