Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
637.5
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00140-7
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00140-7
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Полянских, Светлана Владимировна
2. : Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный пр...: учебное пособие
Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-299-4
Полянских, Светлана Владимировна
2. : Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный пр...: учебное пособие
Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-299-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Гуринович, Галина Васильевна
Технология обработки продуктов убоя: Учебное пособие
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-975-8
Гуринович, Галина Васильевна
Технология обработки продуктов убоя: Учебное пособие
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-975-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Полянских, Светлана Владимировна
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 2: Лабораторный практикум, Учебное пособие, В 2 ч.
ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-299-4
Полянских, Светлана Владимировна
Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Ч. 2: Лабораторный практикум, Учебное пособие, В 2 ч.
ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-299-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Основы технологии мяса и мясных продуктов: Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения
Донской ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Основы технологии мяса и мясных продуктов: Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения
Донской ГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Зимняков В. М.
Состояние и перспективы производства и переработки мяса индейки: монография
ПГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-94338-868-2
Зимняков В. М.
Состояние и перспективы производства и переработки мяса индейки: монография
ПГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-94338-868-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Канашевич А. В.
ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология п...: конспект лекций
КемГУ, 2018 г.
ISBN 978-5-8353-2403-03
Канашевич А. В.
ПМ.03 «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов» МДК.03.01 «Технология п...: конспект лекций
КемГУ, 2018 г.
ISBN 978-5-8353-2403-03
Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Учебное пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Общая технология отрасли»
БелГАУ им.В.Я.Горина, 2019 г.
ISBN отсутствует
Учебное пособие к лабораторным занятиям по дисциплине «Общая технология отрасли»
БелГАУ им.В.Я.Горина, 2019 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Зубаирова, Лилия Альбертовна
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов: Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
БГАУ, 2021 г.
ISBN 978-5-7456-0739-4
Зубаирова, Лилия Альбертовна
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов: Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
БГАУ, 2021 г.
ISBN 978-5-7456-0739-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Маловастый, К. С.
Диагностика болезней и ветсанэкспертиза рыбы
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1354-6
Маловастый, К. С.
Диагностика болезней и ветсанэкспертиза рыбы
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1354-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Сафронов, Сергей Леонидович
Мясное скотоводство. Практикум: учебное пособие для вузов
ISBN 978-5-507-44522-6
Сафронов, Сергей Леонидович
Мясное скотоводство. Практикум: учебное пособие для вузов
Серия: Высшее образование
Лань, 2022 г.ISBN 978-5-507-44522-6
Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Зуев, Н. А.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45734-2
Зуев, Н. А.
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45734-2
Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45768-7
Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45768-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Забашта, А. Г.
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50537-1
Забашта, А. Г.
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50537-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Мурашев, С. В.
Технология производства продукции животноводства: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
СПбГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-85983-448-8
Мурашев, С. В.
Технология производства продукции животноводства: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
СПбГАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-85983-448-8
Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Цымбаленко, Н. В.
Введение в биотехнологию : практикум
РГПУ им. А. И. Герцена, 2025 г.
ISBN 978-5-8064-3597-3
Цымбаленко, Н. В.
Введение в биотехнологию : практикум
РГПУ им. А. И. Герцена, 2025 г.
ISBN 978-5-8064-3597-3