Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
642.5
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Крюков, Роберт Владимирович
Ресторанное дело: учебное пособие
А-Приор, 2009 г.
ISBN 978-5-384-00194-2
Крюков, Роберт Владимирович
Ресторанное дело: учебное пособие
А-Приор, 2009 г.
ISBN 978-5-384-00194-2
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Никифорова, Т. А.
Проектирование предприятий общественного питания: учебное пособие
ОГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
Никифорова, Т. А.
Проектирование предприятий общественного питания: учебное пособие
ОГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: учебное пособие
Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: учебное пособие
Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: учебное пособие
ВГУИТ, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Родионова, Н. С.
Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: учебное пособие
ВГУИТ, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-532-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46103-5
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46103-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Авроров, В. А.
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения: учебное пособие для вузов
ISBN 978-5-534-15040-7
Авроров, В. А.
Оборудование предприятий общественного питания и средства его оснащения: учебное пособие для вузов
Серия: Высшее образование
Юрайт, 2023 г.ISBN 978-5-534-15040-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Куценок, Е. Ю.
Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерно...
СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Куценок, Е. Ю.
Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерно...
СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Куценок, Е. Ю.
Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02....
СГУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Куценок, Е. Ю.
Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания. Конспект лекций по МДК 02....
СГУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Кожевникова, О. Н.
Методические рекомендации по выполнению практических работ для студентов первого курса всех специ...
СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Кожевникова, О. Н.
Методические рекомендации по выполнению практических работ для студентов первого курса всех специ...
СГУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Бредихина, О. В.
Научные основы производства рыбопродуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9981-6
Бредихина, О. В.
Научные основы производства рыбопродуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9981-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-47683-1
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-47683-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Стельмах, Т. В.
Конституционное право. Конспект лекций по ОП.02 «Конституционное право» для студентов специальнос...
СГУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Стельмах, Т. В.
Конституционное право. Конспект лекций по ОП.02 «Конституционное право» для студентов специальнос...
СГУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Чельдиева, Л. Ш.
Технология продукции общественного питания: методические указания к лабораторным работам для студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
Горский ГАУ, 2025 г.
ISBN отсутствует
Чельдиева, Л. Ш.
Технология продукции общественного питания: методические указания к лабораторным работам для студентов по направлению подготовки 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
Горский ГАУ, 2025 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-53988-8
Маюрникова, Л. А.
ХАССП на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-53988-8