Электронный каталог

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-13162-8

Нет экз.

Электронный ресурс
Кульнева, Н. Г.
Введение в технологию продуктов питания. Практикум: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-12009-7

Нет экз.

Электронный ресурс
Ямпилов, С. С.
Гидромеханические и тепловые процессы. Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищев...
ВСГУТУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89230-596-9

Нет экз.

Электронный ресурс
Катанаевой, Ю. А.
Инновации в пищевой промышленности: коллективная монография
ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2023 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Ямпилов, С. С.
Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств». Массообменные процессы
ВСГУТУ, 2020 г.
ISBN 978-5-907331-11-2

Нет экз.

Электронный ресурс
Полищук В. Ю.
Методические материалы к написанию выпускной квалификационной работы на примере прессующих механи...: учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования - программам ...
ОГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-7410-1735-7

Нет экз.

Электронный ресурс
Чеченихина, О. С.
Методы исследования свойств сырья, пищевой и биотехнологической продукции: учебное пособие
УрГЭУ, 2024 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Попов
Моделирование технологических процессов: учебное пособие
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2765-2

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-10854-5

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07537-3

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07630-1

Нет экз.

Электронный ресурс
Дворецкий, Д. С.
Основы проектирования пищевых производств: учебное пособие
Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2013 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Новокшанова, А. Л.
Пищевая химия: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-15351-4

Нет экз.

Электронный ресурс
Донченко, Л. В.
Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05897-0

Нет экз.

Электронный ресурс
Донченко, Л. В.
Пищевая химия. Добавки: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05898-7

Нет экз.

Электронный ресурс
Дубровин, С. Ю.
Практикум по дисциплине "Современные пищевые и биологически активные добавки": учеб.-медод. пособие для обучающихся по направлению магистратуры 19.04.03 "продукты питания животного п...
МАУ, 2024 г.
ISBN 978-5-907905-18-4

Нет экз.

Электронный ресурс
Василевская, С.
Практикум по расчету технологического оборудования для продуктов из растительного сырья и обществ...: учебное пособие
ОГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Василевская, С.
Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств: учебное пособие
ОГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Пасько, О. В.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07510-6

Нет экз.

Электронный ресурс
Гнездилова, А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств: учебник и практикум для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-06237-3