Электронный каталог

Нет экз.

Электронный ресурс
Василевская, С.
Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств: учебное пособие
ОГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Дворецкий, Д. С.
Основы проектирования пищевых производств: учебное пособие
Издательство ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2013 г.
ISBN отсутствует

Нет экз.

Электронный ресурс
Сорокопуд, Александр Филиппович
Теория технологического потока: учебное пособие
КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-171-3

Нет экз.

Электронный ресурс
Полищук В. Ю.
Методические материалы к написанию выпускной квалификационной работы на примере прессующих механи...: учебное пособие для обучающихся по образовательным программам высшего образования - программам ...
ОГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-7410-1735-7

Нет экз.

Электронный ресурс
Дерканосова, А. А.
Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса. (Технология мучных ку...: учебное пособие
Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021 г.
ISBN 978-5-00032-530-8

Нет экз.

Электронный ресурс
Попов
Моделирование технологических процессов: учебное пособие
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2765-2

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07630-1

Нет экз.

Электронный ресурс
Кульнева, Н. Г.
Введение в технологию продуктов питания. Практикум: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-12009-7

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07537-3

Нет экз.

Электронный ресурс
Кошевой, Е. П.
Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-08995-0

Нет экз.

Электронный ресурс
Пасько, О. В.
Технология продукции общественного питания: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14039-2

Нет экз.

Электронный ресурс
Донченко, Л. В.
Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05897-0

Нет экз.

Электронный ресурс
Донченко, Л. В.
Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05899-4

Нет экз.

Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-10854-5

Нет экз.

Электронный ресурс
Чижикова, О. Г.
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий: учебник для спо

Серия: Профессиональное образование

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-15863-2

Нет экз.

Электронный ресурс
Пасько, О. В.
Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения: учебное пособие для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-07510-6

Нет экз.

Электронный ресурс
Чижикова, О. Г.
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14562-5

Нет экз.

Электронный ресурс
Гнездилова, А. И.
Процессы и аппараты пищевых производств: учебник и практикум для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-06237-3

Нет экз.

Электронный ресурс
Васюкова, А. Т.
Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2: учебник для вузов

Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14787-2