Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
637.1
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Гогаев, О. К.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9864-2
Гогаев, О. К.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9864-2
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Рябцева, С. А.
Дрожжи в переработке молочного сырья: монография
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46957-4
Рябцева, С. А.
Дрожжи в переработке молочного сырья: монография
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46957-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Гашева, М. А.
Технология молочных продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению 35.03.07 «технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
МГТУ, 2021 г.
ISBN 978-5-907004-82-5
Гашева, М. А.
Технология молочных продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению 35.03.07 «технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
МГТУ, 2021 г.
ISBN 978-5-907004-82-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Гогаев, О. К.
Технология кисломолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-48225-2
Гогаев, О. К.
Технология кисломолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-48225-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Гогаев, О. К.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-48226-9
Гогаев, О. К.
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-48226-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46889-8
Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46889-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Мишанин, Ю. Ф.
Биотехнология молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-48334-1
Мишанин, Ю. Ф.
Биотехнология молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-48334-1
Нет экз.