Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
637.5(075.8)
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Демина, Е. Н.
Использование вторичного сырья в мясной промышленности: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023 г.
ISBN 978-5-9929-1381-1
Демина, Е. Н.
Использование вторичного сырья в мясной промышленности: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023 г.
ISBN 978-5-9929-1381-1
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Патиева, С. В.
Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов: учебное пособие
КубГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-00097-865-8
Патиева, С. В.
Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов: учебное пособие
КубГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-00097-865-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Лунева, О. Н.
Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2025 г.
ISBN 978-5-9929-1858-8
Лунева, О. Н.
Методы идентификации и выявления фальсификации продуктов питания животного происхождения: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2025 г.
ISBN 978-5-9929-1858-8
Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли: учебное пособие
Донской ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Кобыляцкий, П. С.
Проектирование предприятий мясной отрасли: учебное пособие
Донской ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Кичко, Ю. С.
Технология мяса и мясных продуктов
ОГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-7410-3040-0
Кичко, Ю. С.
Технология мяса и мясных продуктов
ОГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-7410-3040-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья: учебное пособие для вузов
ISBN 978-5-534-14006-4
Цикин, С. С.
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья: учебное пособие для вузов
Серия: Высшее образование
Юрайт, 2023 г.ISBN 978-5-534-14006-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Патракова, И. С.
Технология функциональных мясных продуктов: практикум: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3408-7
Патракова, И. С.
Технология функциональных мясных продуктов: практикум: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3408-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Кичко, Ю. С.
Технохимический контроль производства мясных продуктов: учебное пособие
ОГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-7410-3238-1
Кичко, Ю. С.
Технохимический контроль производства мясных продуктов: учебное пособие
ОГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-7410-3238-1