Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
637.5(076)
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Мышалова, Ольга Михайловна
Актуальные технологии мяса и мясных продуктов: Лабораторный практикум для студентов вузов
КемГУ, 2018 г.
ISBN 979-5-89289-177-5
Мышалова, Ольга Михайловна
Актуальные технологии мяса и мясных продуктов: Лабораторный практикум для студентов вузов
КемГУ, 2018 г.
ISBN 979-5-89289-177-5
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Патракова, Ирина Сергеевна
Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности: Лабораторный практикум: Для студентов вузов
КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-149-2
Патракова, Ирина Сергеевна
Производственный контроль на предприятиях мясной промышленности: Лабораторный практикум: Для студентов вузов
КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-149-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Мышалова, Ольга Михайловна
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя. Ч. 2: Лабораторный практикум : В 2 ч.
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-974-1
Мышалова, Ольга Михайловна
Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя. Ч. 2: Лабораторный практикум : В 2 ч.
КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-974-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Серегин, Сергей Александрович
Физико-химические и биохимические основы технологии мяса: Лабораторный практикум, Для студентов вузов
КемГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89289-996-3
Серегин, Сергей Александрович
Физико-химические и биохимические основы технологии мяса: Лабораторный практикум, Для студентов вузов
КемГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89289-996-3