Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
6647.6
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Буховец, В. А.
Технохимический контроль производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий: учебное пособие для студентов 3 курса направления подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Вавиловский университет, 2023 г.
ISBN 978-5-6043253-4-6
Буховец, В. А.
Технохимический контроль производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий: учебное пособие для студентов 3 курса направления подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Вавиловский университет, 2023 г.
ISBN 978-5-6043253-4-6