Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник таблиц УДК
К списку таблиц УДК
Нет экз.
664.761(075.8)
Сортировать по: заглавиюдате издания
Нет экз.
Электронный ресурс
Хмелева, Е. В.
Хлебопекарные свойства муки: технологическое значение и методы определения: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2024 г.
ISBN 978-5-9929-1733-8
Хмелева, Е. В.
Хлебопекарные свойства муки: технологическое значение и методы определения: учебное пособие
ОГУ имени И.С. Тургенева, 2024 г.
ISBN 978-5-9929-1733-8
На полку