Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник авторов
К списку авторов
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Позняковский, В. М.
Сортировать по: заглавиюСвязанные описания:
Нет экз.
Электронный ресурс
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
ISBN 5-94087-058-9; 978-5-94087-058-6
Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие
Серия: Питание
Сибирское университетское издательство, 2007 г.ISBN 5-94087-058-9; 978-5-94087-058-6
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Коськина, Е. В.
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44273-7
Коськина, Е. В.
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44273-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-94087-777-X; 978-5-94087-777-6
Позняковский, В. М.
Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-94087-777-X; 978-5-94087-777-6
Нет экз.
Электронный ресурс
авторы-составители, Г. А.
Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве проду...: учебное пособие
ГАУ Северного Зауралья, 2024 г.
ISBN отсутствует
авторы-составители, Г. А.
Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве проду...: учебное пособие
ГАУ Северного Зауралья, 2024 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Сурков, Игорь Владимирович
Методологические основы разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента в пищевой индус...: монография
КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-153-9
Сурков, Игорь Владимирович
Методологические основы разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента в пищевой индус...: монография
КемГУ, 2017 г.
ISBN 979-5-89289-153-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49620-4
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи: учебное пособие для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-49620-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50464-0
Позняковский, В. М.
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50464-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами
Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-419-3
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами
Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-419-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Киселев, В. М.
Питание шахтеров. Научные основы и практические рекомендации
Сибирское университетское издательство, 2004 г.
ISBN 5-94087-189-5
Киселев, В. М.
Питание шахтеров. Научные основы и практические рекомендации
Сибирское университетское издательство, 2004 г.
ISBN 5-94087-189-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Неверова, О. А.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-379-00089-4; 978-5-379-00089-9
Неверова, О. А.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-379-00089-4; 978-5-379-00089-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Просеков А. Ю.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
КемГУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Просеков А. Ю.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: учебник
КемГУ, 2019 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Шелепов В. Г.
Пищевые продукты на основе нетрадиционного мясного сырья животных Сибири и Арктики: монография
КемГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-8353-2546-7
Шелепов В. Г.
Пищевые продукты на основе нетрадиционного мясного сырья животных Сибири и Арктики: монография
КемГУ, 2019 г.
ISBN 978-5-8353-2546-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Австриевских, Александр Николаевич
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-347-2
Австриевских, Александр Николаевич
Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Сибирское университетское издательство, 2005 г.
ISBN 5-94087-347-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Голуб, О. В.
Стандартизация, метрология и сертификация: учебное пособие
ISBN 978-5-379-00688-4
Голуб, О. В.
Стандартизация, метрология и сертификация: учебное пособие
Серия: Университетская серия
Сибирское университетское издательство, 2009 г.ISBN 978-5-379-00688-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественно...: справочник
ISBN 5-379-00270-6; 978-5-379-00270-1
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественно...: справочник
Серия: Питание
Сибирское университетское издательство, 2007 г.ISBN 5-379-00270-6; 978-5-379-00270-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44682-7
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44682-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1740-7
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1740-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50778-8
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: учебное пособие для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-50778-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Ермолаева, Е. О.
Управление качеством на предприятиях АПК: учебник для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-51578-3
Ермолаева, Е. О.
Управление качеством на предприятиях АПК: учебник для вузов
Лань, 2025 г.
ISBN 978-5-507-51578-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Дроздова, Т. М.
Физиология питания: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-94087-693-5; 978-5-94087-693-9
Дроздова, Т. М.
Физиология питания: учебник
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 5-94087-693-5; 978-5-94087-693-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Физиология питания: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45227-9
Позняковский, В. М.
Физиология питания: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45227-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Экспертиза грибов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00190-2
Экспертиза грибов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00190-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2010 г.
ISBN 978-5-379-01427-8
Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2010 г.
ISBN 978-5-379-01427-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00140-7
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-379-00140-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01295-3
Позняковский, В. М.
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01295-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2010 г.
ISBN 978-5-379-01426-1
Позняковский, В. М.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2010 г.
ISBN 978-5-379-01426-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 978-5-379-01407-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-94087-040-1
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2007 г.
ISBN 978-5-94087-040-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Рязанова, О. А.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность: учебник для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-47603-9
Рязанова, О. А.
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность: учебник для вузов
Лань, 2024 г.
ISBN 978-5-507-47603-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Воробьева, Л. Н.
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 5-379-00435-0; 978-5-379-00435-4
Воробьева, Л. Н.
Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность
Сибирское университетское издательство, 2009 г.
ISBN 5-379-00435-0; 978-5-379-00435-4