Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник авторов
К списку авторов
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Патракова, И. С.
Сортировать по: заглавиюСвязанные описания:
Нет экз.
Электронный ресурс
Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
Гуринович Г. В.
Современные технологии производства и переработки мяса птицы
КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2808-6
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Серегин, С. А.
Инновации в технологии продуктов питания животного происхождения: практикум
КемГУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8353-2910-6
Серегин, С. А.
Инновации в технологии продуктов питания животного происхождения: практикум
КемГУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8353-2910-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Гуринович, Г. В.
Технологические аспекты использования белковых препаратов и пищевых добавок в производстве мяса и...
КемГУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8353-2901-4
Гуринович, Г. В.
Технологические аспекты использования белковых препаратов и пищевых добавок в производстве мяса и...
КемГУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8353-2901-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Гуринович, Г. В.
Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3319-6
Гуринович, Г. В.
Научно-практические основы технологии мяса и мясных продуктов: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3319-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Патракова, И. С.
Технология функциональных мясных продуктов: практикум: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3408-7
Патракова, И. С.
Технология функциональных мясных продуктов: практикум: учебное пособие
КемГУ, 2025 г.
ISBN 978-5-8353-3408-7