Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Справочник издательств
К списку издательств
Лань
Сортировать по: заглавию
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Связанные описания:
Нет экз.
Электронный ресурс
Киселев, Л. Ю.
Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1364-5
Киселев, Л. Ю.
Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1364-5
На полку Нет экз.
Электронный ресурс
Бредихин, С. А.
Процессы и аппараты пищевой технологии
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1635-6
Бредихин, С. А.
Процессы и аппараты пищевой технологии
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-1635-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-2261-6
Щербаков, В. Г.
Биохимия и товароведение масличного сырья
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-2261-6
Нет экз.
Электронный ресурс
Родионова, Л. Я.
Технология алкогольных напитков
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-2415-3
Родионова, Л. Я.
Технология алкогольных напитков
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-2415-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Бурова, Т. Е.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-3169-4
Бурова, Т. Е.
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-3169-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Бурова, Т. Е.
Технология замороженных готовых блюд: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44222-5
Бурова, Т. Е.
Технология замороженных готовых блюд: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44222-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44223-2
Голубева, Л. В.
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44223-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Коськина, Е. В.
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44273-7
Коськина, Е. В.
Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44273-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44682-7
Мотовилов, О. К.
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44682-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Гогаев, О. К.
Технология кисломолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9847-5
Гогаев, О. К.
Технология кисломолочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9847-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Толмачева, Т. А.
Технология отрасли: технология кондитерских изделий
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44798-5
Толмачева, Т. А.
Технология отрасли: технология кондитерских изделий
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44798-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Антипов, С. Т.
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты): учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9924-3
Антипов, С. Т.
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты): учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9924-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Орлова, Т. В.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44833-3
Орлова, Т. В.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44833-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Березовский, Ю. М.
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45214-9
Березовский, Ю. М.
Инженерная реология. Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45214-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование переработки молока: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45217-0
Бредихин, С. А.
Технологическое оборудование переработки молока: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45217-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Лебедько, Егор Яковлевич
Биотехнология в животноводстве: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45224-8
Лебедько, Егор Яковлевич
Биотехнология в животноводстве: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45224-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Позняковский, В. М.
Физиология питания: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45227-9
Позняковский, В. М.
Физиология питания: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45227-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45229-3
Рябцева, С. А.
Микробиология молока и молочных продуктов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45229-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Шокина, Ю. В.
Рациональное питание. Теория и практика: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45234-7
Шокина, Ю. В.
Рациональное питание. Теория и практика: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-45234-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Тулякова, Т. В.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44186-0
Тулякова, Т. В.
Основы проектирования систем менеджмента безопасности: учебник для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44186-0
Нет экз.
Электронный ресурс
Остриков, А. Н.
Процессы и аппараты. Расчет и проектирование аппаратов для тепловых и тепломассообменных процессов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9453-8
Остриков, А. Н.
Процессы и аппараты. Расчет и проектирование аппаратов для тепловых и тепломассообменных процессов: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-9453-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Алексеев, Г. В.
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем»: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44671-1
Алексеев, Г. В.
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем»: учебное пособие для вузов
Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-507-44671-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Музафаров, Е. Н.
Биотехнология. Основы биологии: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45523-2
Музафаров, Е. Н.
Биотехнология. Основы биологии: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45523-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Тужилкин, В. И.
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-44778-7
Тужилкин, В. И.
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-44778-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Бобренева, И. В.
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45690-1
Бобренева, И. В.
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45690-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Куткина, М. Н.
Организация питания детей и подростков: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45083-1
Куткина, М. Н.
Организация питания детей и подростков: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45083-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Куткина, М. Н.
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45084-8
Куткина, М. Н.
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45084-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Новоселов, С. В.
Методика подготовки и написания диссертации на соискание ученой степени кандидата наук: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45898-1
Новоселов, С. В.
Методика подготовки и написания диссертации на соискание ученой степени кандидата наук: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45898-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Лисицкая, Т. Б.
Основы микологии: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45253-8
Лисицкая, Т. Б.
Основы микологии: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45253-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45992-6
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии. Производство белка из метана: учебное пособие для вузов
Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45992-6
Серии:
- Классики исторической мысли
- Классическая учебная литература по математике
- Классические задачники и практикумы
- Лучшие классические учебники. Математика
- Мир культуры
- Мир культуры, истории и философии
- Мир философии
- Учебники для вузов. Специальная литература
- Классики истории и философии права
- Класссическая учебная литература по физике
- Лучшие классические учебники. Физика
- Классическая учебная литература по физике
- Всемирный проект
- Медицина. Среднее профессиональное образование
- Ветеринарная медицина
- Лучшие классические учебники
- Библиотека отечественной и зарубежной классики
- Сказки
- Бакалавриат и магистратура
- Интернет-тестирование базовых знаний
- Психиатрические эскизы из истории
- Ученые записки
- Специальная литература
- Бакалавриат и специалитет
- Высшее образование
- Бакалавриат
- Магистратура