Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> техника
----> пищевые производства
------> хлебопекарное производство
Печать списка
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
Нет экз.
--> техника
----> пищевые производства
------> хлебопекарное производство
Рубрика
- Название:
- хлебопекарное производство
- См. также:
- 36.83
Печать списка
Связанные описания:
Нет экз.
Электронный ресурс
Гаврилова, Наталья Борисовна
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий: Учебное пособие для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья (...
Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-593-0
Гаврилова, Наталья Борисовна
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий: Учебное пособие для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья (...
Омский ГАУ, 2017 г.
ISBN 978-5-89764-593-0
На полку Нет экз.
Нет экз.
Электронный ресурс
Романов, Александр Сергеевич
Дефекты хлебобулочных изделий: Методические указания : Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья»
КемГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
Романов, Александр Сергеевич
Дефекты хлебобулочных изделий: Методические указания : Для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья»
КемГУ, 2012 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Ловчиков, Александр Петрович
Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий: Учебно-методическое пособие (для студентов специальности 110303 - "Механизация переработки ...
ЮУрГАУ, 2010 г.
ISBN 978-5-88156-563-3
Ловчиков, Александр Петрович
Механизация и комплектование оборудованием технологических линий производства хлебобулочных изделий: Учебно-методическое пособие (для студентов специальности 110303 - "Механизация переработки ...
ЮУрГАУ, 2010 г.
ISBN 978-5-88156-563-3
Нет экз.
Электронный ресурс
Еремина, Татьяна Александровна
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: Учебное пособие
ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-400-4
Еремина, Татьяна Александровна
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира: Учебное пособие
ВГУИТ, 2018 г.
ISBN 978-5-00032-400-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Медведев, Павел Викторович
Проектирование хлебопекарных предприятий: Учебное пособие
ОГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7410-1854-5
Медведев, Павел Викторович
Проектирование хлебопекарных предприятий: Учебное пособие
ОГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7410-1854-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Лазарева, Оксана Николаевна
Производственный контроль на предприятиях отрасли (хлебопекарное производство): Учебное пособие
Омский ГАУ, 2021 г.
ISBN 978-5-89764-923-5
Лазарева, Оксана Николаевна
Производственный контроль на предприятиях отрасли (хлебопекарное производство): Учебное пособие
Омский ГАУ, 2021 г.
ISBN 978-5-89764-923-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Солопов, Владимир Алексеевич
Развитие регионального рынка зерна и хлебопродуктов: Монография
Мичуринский ГАУ, 2006 г.
ISBN 5-94664-082-8
Солопов, Владимир Алексеевич
Развитие регионального рынка зерна и хлебопродуктов: Монография
Мичуринский ГАУ, 2006 г.
ISBN 5-94664-082-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки: Монография
ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1472-1
Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки: Монография
ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1472-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Мельникова, Екатерина Валерьевна
Совершенствование технологии производства хлеба, галет и сахарного печенья с использованием Pteri...: Монография
КрасГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-94617-441-1
Мельникова, Екатерина Валерьевна
Совершенствование технологии производства хлеба, галет и сахарного печенья с использованием Pteri...: Монография
КрасГАУ, 2018 г.
ISBN 978-5-94617-441-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Современные технологии приготовления теста на хлебопекарных предприятиях: Учебное пособие : Для студентов вузов
ISBN 978-5-89289-890-4
Современные технологии приготовления теста на хлебопекарных предприятиях: Учебное пособие : Для студентов вузов
Серия: Высшее образование
КемГУ, 2015 г.ISBN 978-5-89289-890-4
Нет экз.
Электронный ресурс
Хамицаева, Алла Смалиевна
Теоретические основы разработки технологий мучных и мясных изделий с использованием модифицирован...: Монография
Горский ГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-906647-59-7
Хамицаева, Алла Смалиевна
Теоретические основы разработки технологий мучных и мясных изделий с использованием модифицирован...: Монография
Горский ГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-906647-59-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Медведев, Павел Викторович
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: Учебное пособие
ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
Медведев, Павел Викторович
Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты: Учебное пособие
ОГУ, 2015 г.
ISBN 978-5-7410-1236-9
Нет экз.
Электронный ресурс
Сидоренко, Галина Анатольевна
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий: Учебное пособие
ОГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-7410-1982-5
Сидоренко, Галина Анатольевна
Технологические расчеты при производстве хлебобулочных изделий: Учебное пособие
ОГУ, 2017 г.
ISBN 978-5-7410-1982-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Магомедов, Газибег Омарович
Технологическое оборудование отрасли: Лабораторный практикум, Учебное пособие
ВГТА, 2011 г.
ISBN 978-5-89448-846-2
Магомедов, Газибег Омарович
Технологическое оборудование отрасли: Лабораторный практикум, Учебное пособие
ВГТА, 2011 г.
ISBN 978-5-89448-846-2
Нет экз.
Электронный ресурс
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ...: Учебное пособие: Лабораторный практикум
ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-234-5
Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего ...: Учебное пособие: Лабораторный практикум
ВГУИТ, 2017 г.
ISBN 978-5-00032-234-5
Нет экз.
Электронный ресурс
Шапкарина, Альбина Иргалиевна
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебное пособие
ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-232-1
Шапкарина, Альбина Иргалиевна
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебное пособие
ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-232-1
Нет экз.
Электронный ресурс
Макушин, Андрей Николаевич
Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий: Методические указания для выполнения курсовой работы
СамГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Макушин, Андрей Николаевич
Технология хлеба, мучных кондитерских и макаронных изделий: Методические указания для выполнения курсовой работы
СамГАУ, 2018 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: Учебное пособие
ISBN 978-5-8353-2348-7
Технология хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: Учебное пособие
Серия: Высшее образование
КемГУ, 2018 г.ISBN 978-5-8353-2348-7
Нет экз.
Электронный ресурс
Кох, Денис Александрович
Технология хлебобулочных изделий: Учебное пособие
КрасГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Кох, Денис Александрович
Технология хлебобулочных изделий: Учебное пособие
КрасГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Магомедов, Газибег Омарович
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): Учебное пособие
ВГТА, 2010 г.
ISBN 978-5-89448-729-8
Магомедов, Газибег Омарович
Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика): Учебное пособие
ВГТА, 2010 г.
ISBN 978-5-89448-729-8
Нет экз.
Электронный ресурс
Химико-технологический контроль на предприятиях отрасли: Задания к контрольной работе, темы курсовой работы и методические указания по выполнению курсовой работы, Для студентов, обучающихся по напр...
ВГУИТ, 2013 г.
ISBN отсутствует
Химико-технологический контроль на предприятиях отрасли: Задания к контрольной работе, темы курсовой работы и методические указания по выполнению курсовой работы, Для студентов, обучающихся по напр...
ВГУИТ, 2013 г.
ISBN отсутствует
Нет экз.
Электронный ресурс
Магомедов, Газибег Омарович
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли ...: Учебное пособие
ВГУИТ, 2014 г.
ISBN 978-5-00032-022-8
Магомедов, Газибег Омарович
Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли ...: Учебное пособие
ВГУИТ, 2014 г.
ISBN 978-5-00032-022-8