Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Пинчук, Л. Г. - Биохимия
Пинчук, Л. Г. - Биохимия
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Пинчук, Л. Г.
Биохимия : Учебное пособие
Издательство: КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-680-1
Автор: Пинчук, Л. Г.
Биохимия : Учебное пособие
Издательство: КемГУ, 2011 г.
ISBN 978-5-89289-680-1
На полку
Электронный ресурс
28.072я73
Пинчук, Л. Г.
Биохимия [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки 260100 "Продукты питания из растительногоь сырья", 260200 "Продукты питания животоного происхождения", 260800 "Технология продукции и оргпнизация общественного питания" всех форм обучения / Л. Г. Пинчук, Е. П. Зинкевич, С. Б. Гридина ; КемТИПП. – Кемерово : КемГУ, 2011. – 364 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4596, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4596.jpg. – Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200 «Продукты питания животного происхождения», 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-680-1.
Рассмотрены вопросы статической и динамической биохимии белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, ферментов и витаминов. Особое внимание уделено их роли в организме человека и пищевых технологиях. Предназначено для студентов вузов, научных работников и аспирантов
ББК 28.072я73
577.1(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = биологические науки : общая биология : общая биохимия
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
28.072я73
Пинчук, Л. Г.
Биохимия [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов обучающихся по направлениям подготовки 260100 "Продукты питания из растительногоь сырья", 260200 "Продукты питания животоного происхождения", 260800 "Технология продукции и оргпнизация общественного питания" всех форм обучения / Л. Г. Пинчук, Е. П. Зинкевич, С. Б. Гридина ; КемТИПП. – Кемерово : КемГУ, 2011. – 364 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4596, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4596.jpg. – Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», 260200 «Продукты питания животного происхождения», 260800 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-680-1.
Рассмотрены вопросы статической и динамической биохимии белков, аминокислот, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, ферментов и витаминов. Особое внимание уделено их роли в организме человека и пищевых технологиях. Предназначено для студентов вузов, научных работников и аспирантов
ББК 28.072я73
577.1(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = биологические науки : общая биология : общая биохимия
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано