Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Борисенко, Татьяна Николаевна - Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Борисенко, Татьяна Николаевна - Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Борисенко, Татьяна Николаевна
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива : Учебное пособие для вузов
Издательство: КемГУ, 2005 г.
ISBN 5-89289-376-6
Автор: Борисенко, Татьяна Николаевна
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива : Учебное пособие для вузов
Издательство: КемГУ, 2005 г.
ISBN 5-89289-376-6
На полку
Электронный ресурс
36.87-02я73
Борисенко, Татьяна Николаевна.
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива [Электронный ресурс] : Учебное пособие для вузов / Т. Н. Борисенко, Л. В. Пермякова; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2005. – 111 с. : ил., табл. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4620, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4620.jpg. – Библиогр.: с. 104-105. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 5-89289-376-6.
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов. Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
ББК 36.87-02я73
663.4(07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = техника : пищевые производства : бродильные производства
техника = техника : расчеты в технике
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.87-02я73
Борисенко, Татьяна Николаевна.
Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива [Электронный ресурс] : Учебное пособие для вузов / Т. Н. Борисенко, Л. В. Пермякова; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2005. – 111 с. : ил., табл. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4620, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4620.jpg. – Библиогр.: с. 104-105. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 5-89289-376-6.
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов. Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
ББК 36.87-02я73
663.4(07)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = техника : пищевые производства : бродильные производства
техника = техника : расчеты в технике
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано