Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кригер, Ольга Владимировна - Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождени...
Кригер, Ольга Владимировна - Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождени...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Кригер, Ольга Владимировна
Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождени... : Учебное пособие : Для студентов вузов : В 2 ч.
Издательство: КемГУ, 2012 г.
ISBN 978-5-89289-732-7
Автор: Кригер, Ольга Владимировна
Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождени... : Учебное пособие : Для студентов вузов : В 2 ч.
Издательство: КемГУ, 2012 г.
ISBN 978-5-89289-732-7
На полку
Электронный ресурс
30.600.6:36я73
Кригер, Ольга Владимировна.
Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы. Часть 1: Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения : Учебное пособие : Для студентов вузов : В 2 ч. / О. В. Кригер ; М-во образования и науки РФ, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2012. – 104 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4681, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4681.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-732-7.
Представлены современные традиционные и нетрадиционные способы и методы переработки сырья животного происхождения. Предназначено для студентов направления 240700 «Биотехнология» всех форм обучения.
ББК 30.600.6:36я73
60(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : общая технология : организация технологических процессов : промышленные биотехнологии
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
30.600.6:36я73
Кригер, Ольга Владимировна.
Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы. Часть 1: Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения : Учебное пособие : Для студентов вузов : В 2 ч. / О. В. Кригер ; М-во образования и науки РФ, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2012. – 104 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4681, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4681.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-732-7.
Представлены современные традиционные и нетрадиционные способы и методы переработки сырья животного происхождения. Предназначено для студентов направления 240700 «Биотехнология» всех форм обучения.
ББК 30.600.6:36я73
60(075)
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : общая технология : организация технологических процессов : промышленные биотехнологии
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано