Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Буянов, Олег Николаевич - Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности
Буянов, Олег Николаевич - Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Буянов, Олег Николаевич
Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности : Учебное пособие : Для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2006 г.
ISBN 5-89289-412-6
Автор: Буянов, Олег Николаевич
Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности : Учебное пособие : Для студентов вузов
Издательство: КемГУ, 2006 г.
ISBN 5-89289-412-6
На полку
Электронный ресурс
36.81-5я73
Буянов, Олег Николаевич.
Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов / О. Н. Буянов ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2006. – 282 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4683, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4683.jpg. – Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания». – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 5-89289-412-6.
Рассмотрены вопросы получения и использования тепла и холода на предприятиях пищевой промышленности. Учтен опыт работы предприятий, собственный опыт автора и литературный материал, что позволило сформулировать рекомендации по выбору экономичных систем теплохладоснабжения в целом и отдельного оборудования в частности. Поскольку предприятия отрасли относятся к энергоёмким системам, большое внимание уделено использованию вторичных ресурсов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
ББК 36.81-5я73
664.621.56
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : энергетика : холодильная техника
техника = техника : энергетика : теплоэнергетика : тепловые машины и аппараты : тепловые двигатели
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.81-5я73
Буянов, Олег Николаевич.
Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности [Электронный ресурс] : Учебное пособие : Для студентов вузов / О. Н. Буянов ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. – Кемерово : КемГУ, 2006. – 282 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4683, https://e.lanbook.com/img/cover/book/4683.jpg. – Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим центром высшего профессионального образования для межвузовского использования в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания». – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 5-89289-412-6.
Рассмотрены вопросы получения и использования тепла и холода на предприятиях пищевой промышленности. Учтен опыт работы предприятий, собственный опыт автора и литературный материал, что позволило сформулировать рекомендации по выбору экономичных систем теплохладоснабжения в целом и отдельного оборудования в частности. Поскольку предприятия отрасли относятся к энергоёмким системам, большое внимание уделено использованию вторичных ресурсов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».
ББК 36.81-5я73
664.621.56
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : энергетика : холодильная техника
техника = техника : энергетика : теплоэнергетика : тепловые машины и аппараты : тепловые двигатели
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано