Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Любовь Владимировна - Технология продуктов городских молочных заводов
Голубева, Любовь Владимировна - Технология продуктов городских молочных заводов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология продуктов городских молочных заводов : Учебное пособие
Издательство: ВГТА, 2011 г.
ISBN 978-5-89448-839-4
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Технология продуктов городских молочных заводов : Учебное пособие
Издательство: ВГТА, 2011 г.
ISBN 978-5-89448-839-4
На полку
Электронный ресурс
36.95я73
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Е. Б. Станиславская ; М-во образования и науки РФ, ГОУВПО "Воронежская гос. технологическая акад.". – Воронеж : ВГТА, 2011. – 83 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5812, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5812.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-839-4.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
ББК 36.95я73
637.1
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73
Голубева, Любовь Владимировна.
Технология продуктов городских молочных заводов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Е. Б. Станиславская ; М-во образования и науки РФ, ГОУВПО "Воронежская гос. технологическая акад.". – Воронеж : ВГТА, 2011. – 83 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5812, https://e.lanbook.com/img/cover/book/5812.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-839-4.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
ББК 36.95я73
637.1
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано