Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Химия отрасли (теория и практика): Часть 2
Химия отрасли (теория и практика): Часть 2
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Химия отрасли (теория и практика): Часть 2 : Учебное пособие : В 2 ч.
Издательство: ВГТА, 2010 г.
ISBN 978-5-89448-743-4
Автор:
Химия отрасли (теория и практика): Часть 2 : Учебное пособие : В 2 ч.
Издательство: ВГТА, 2010 г.
ISBN 978-5-89448-743-4
На полку
Электронный ресурс
36.814я73
Химия отрасли (теория и практика): Часть 2 : Учебное пособие : В 2 ч. / Е. В. Федорова, И. В. Новикова, Н. В. Зуева ; Воронеж. гос. технол. акад. – Воронеж : ВГТА, 2010. – 52 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9911, https://e.lanbook.com/img/cover/book/9911.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-743-4.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
ББК 36.814я73
54:658.562
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.814я73
Химия отрасли (теория и практика): Часть 2 : Учебное пособие : В 2 ч. / Е. В. Федорова, И. В. Новикова, Н. В. Зуева ; Воронеж. гос. технол. акад. – Воронеж : ВГТА, 2010. – 52 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=9911, https://e.lanbook.com/img/cover/book/9911.jpg. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-743-4.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 - "Производство продуктов питания из растительного сырья" (специальность 260204 - "Технология бродильных производств и виноделие"). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведена информация о свойствах и методиках анализа органолептических и физико-химических показателей сырья и продуктов бродильных производств.
ББК 36.814я73
54:658.562
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = Лань (СЭБ) сделано