Электронный каталог

Электронный ресурс
65.305.735-823я73-5

Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] : Методические указания по выполнению лабораторных работ по направлению 100800 "Товароведение" для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" всех форм обучения / М-во образования и науки РФ, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, Каф. товароведения и управления качеством ; Сост.: И. Ю. Резниченко, Ю. И. Дымова. – Кемерово : КемГУ, 2013. – 39 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45641. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз.

Содержат требования для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Товароведение однородных групп продовольственных товаров», вопросы для самоконтроля знаний и защиты лабораторных работ, список рекомендуемой литературы и основных нормативных документов. Предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения.

ББК 65.305.735-823я73-5

основной = экономика : сектора и отрасли экономики : экономика промышленности : экономика пищевой промышленности : хлебопекарная промышленность
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : товароведение
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано