Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Блинникова, Ольга Михайловна - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Блинникова, Ольга Михайловна - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Блинникова, Ольга Михайловна
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров"
Издательство: Мичуринский ГАУ, 2007 г.
ISBN 978-5-94664-121-0
Автор: Блинникова, Ольга Михайловна
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров"
Издательство: Мичуринский ГАУ, 2007 г.
ISBN 978-5-94664-121-0
На полку
Электронный ресурс
65.305.73-823.3я73
Блинникова, Ольга Михайловна.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров" / О. М. Блинникова ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Мичуринский гос. аграрный ун-т", Каф. маркетинга, коммерции и товароведения. – Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2007. – 234 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47301. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по товароведению и экспертизе товаров (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации) в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) «Товароведение и экспертиза товаров». – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз. – ISBN 978-5-94664-121-0.
Предлагаемое учебное пособие является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, девять глав и библиографический список. Раскрывает такие темы как характеристика вкусовых товаров, их химический состав, приправы и пряности, чай, кофе, безалкогольные газированные напитки, соки, нектары, сокосодержащие напитки и пиво. Цель данного пособия – оказание учебной и практической помощи студентам в теоретико-практическом освоении основных разделов курса «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров». В работе представлены основные направления формирования и сохранения качества вкусовых товаров.
ББК 65.305.73-823.3я73
ББК 36.98-9я73
663.9.002.6
основной = экономика : сектора и отрасли экономики : экономика промышленности : экономика пищевой промышленности
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : экспертиза продукции, товаров, услуг
техника = техника : пищевые производства : производство вкусовых продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
65.305.73-823.3я73
Блинникова, Ольга Михайловна.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) "Товароведение и экспертиза товаров" / О. М. Блинникова ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Мичуринский гос. аграрный ун-т", Каф. маркетинга, коммерции и товароведения. – Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2007. – 234 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=47301. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по товароведению и экспертизе товаров (область применения: товароведная оценка качества товаров на этапах товародвижения, хранения и реализации) в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 351100 (080401) «Товароведение и экспертиза товаров». – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз. – ISBN 978-5-94664-121-0.
Предлагаемое учебное пособие является качественным информационно-обучающим дополнением к базовой дисциплине «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров» и предлагает всесторонний анализ большой группы рассматриваемых товаров. Учебное пособие содержит введение, девять глав и библиографический список. Раскрывает такие темы как характеристика вкусовых товаров, их химический состав, приправы и пряности, чай, кофе, безалкогольные газированные напитки, соки, нектары, сокосодержащие напитки и пиво. Цель данного пособия – оказание учебной и практической помощи студентам в теоретико-практическом освоении основных разделов курса «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров». В работе представлены основные направления формирования и сохранения качества вкусовых товаров.
ББК 65.305.73-823.3я73
ББК 36.98-9я73
663.9.002.6
основной = экономика : сектора и отрасли экономики : экономика промышленности : экономика пищевой промышленности
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : экспертиза продукции, товаров, услуг
техника = техника : пищевые производства : производство вкусовых продуктов
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано