Электронный каталог

Электронный ресурс
46.0я73

Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие / Новосибирский гос. аграрный ун-т, Сибирский НИИ животноводства Россельхозакадемии ; Авт.-сост.: М. Ф. Кобцев, Г. И. Рагимов, Н. Б. Захаров. – Новосибирск : НГАУ, 2014. – 88 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=63078. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся по направлениям 111100.62 (36.03.02) – Зоотехния и 110900.62 (35.03.07) – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также для магистрантов первого года обучения по направлению подготовки 260200.68 и повышения квалификации практических работников.

ББК 46.0я73
636.2.053.2

основной = сельское и лесное хозяйство : сельскохозяйственные науки : специальное животноводство : скотоводство : крупный рогатый скот
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия