Электронный каталог

Электронный ресурс
36.95я73

Мамаев, Андрей Валентинович.
Лабораторные занятия по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов» [Электронный ресурс] : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности: 260303 – «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки: 260200 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль: «Технология молока и молочных продуктов») / А. В. Мамаев, А. О. Куприна, М. В. Яркина ; М-во сел. хоз-ва РФ, ФГБОУ ВПО "Орловский гос. агарный ун-т". – Орел : ОрелГАУ, 2013. – 232 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71488. – Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности: 260303 – «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки: 260200 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль: «Технология молока и молочных продуктов»). – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОрелГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Представлены лабораторные занятия по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для студентов и специалистов.

ББК 36.95я73
ББК 30.678-3я73
621.798:637.1(075.8)

техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
техника = техника : общая технология : тара и упаковочные материалы
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано