Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Черемушкина, Ирина Валентиновна - Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1
Черемушкина, Ирина Валентиновна - Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Черемушкина, Ирина Валентиновна
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1 : Учебное пособие : В 2 ч.
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-014-3
Автор: Черемушкина, Ирина Валентиновна
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1 : Учебное пособие : В 2 ч.
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-00032-014-3
На полку
Электронный ресурс
51.239я73
Черемушкина, Ирина Валентиновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие : В 2 ч. / И. В. Черемушкина, Н. Н. Попова, И. П. Щетилина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2013. – 98 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71648. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-014-3.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
ББК 51.239я73
658.562
основной = медицина : гигиена : гигиена питания : гигиена пищевой промышленности
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
51.239я73
Черемушкина, Ирина Валентиновна.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: микробиологические аспекты. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие : В 2 ч. / И. В. Черемушкина, Н. Н. Попова, И. П. Щетилина ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2013. – 98 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71648. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-014-3.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3.
ББК 51.239я73
658.562
основной = медицина : гигиена : гигиена питания : гигиена пищевой промышленности
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано