Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Любовь Владимировна - Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Голубева, Любовь Владимировна - Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-89448-989-6
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2013 г.
ISBN 978-5-89448-989-6
На полку
Электронный ресурс
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Г. М. Смольский, Е. В. Богданова ; ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2013. – 63 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71649. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-989-6.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.
ББК 36.95я73-5
637.1:(577.1+630:53)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Л. В. Голубева, Г. М. Смольский, Е. В. Богданова ; ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженерных технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2013. – 63 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71649. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89448-989-6.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2.
ББК 36.95я73-5
637.1:(577.1+630:53)
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано