Электронный каталог

Электронный ресурс
65.432я73

Организация гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] : Учебное пособиие / В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова ; ФГБОУ ВПО Ставропольский гос. аграрный ун-т. – Ставрополь : СтГАУ, 2015. – 167 с. – Режим доступа : http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=82251. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СтГАУ - Сервис и туризм. – На рус. яз.

Рассмотрено современное состояние гостиничного бизнеса в Российской Федерации, проанализирован зарубежный опыт работы гостиниц, а также деятельность современных зарубежных гостиничных сетей и их влияние на развитие отечественного гостиничного бизнеса. Раскрываются основные аспекты и функции работы всех подразделений современного отеля, а также особенности предоставления услуг в гостиницах и других средствах размещения, сформированы представления о качественном обслуживании клиентов в гостиничном бизнесе. Учебное пособие по дисциплине «Организация гостиничного бизнеса» предназначена для владельцев и сотрудников гостиничных организаций и туристских предприятий, руководителей, научных и педагогических работников, аспирантов, магистрантов и студентов исследующих и изучающих современный гостиничный бизнес.

ББК 65.432я73
640.41(076)

основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : экономика гостиничного хозяйства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано