Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бессонова, Ольга Витальевна - Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Бессонова, Ольга Витальевна - Оборудование торговых предприятий и холодильная техника
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бессонова, Ольга Витальевна
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение
Издательство: Омский ГАУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89764-555-8
Автор: Бессонова, Ольга Витальевна
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение
Издательство: Омский ГАУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89764-555-8
На полку
Электронный ресурс
36.81-5я73
Бессонова, Ольга Витальевна.
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение / О. В. Бессонова, А. С. Пиляева ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВО "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина", Ин-т ветеринарной медицины и биотехнологии. – Омск : Омский ГАУ, 2016. – 100 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90729. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-555-8.
Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования.
ББК 36.81-5я73
ББК 65.422.51я73
339.3:621.5
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
основной = экономика : торговля : внутренняя торговля : торговля отдельными товарами : торговля продовольственными товарами
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.81-5я73
Бессонова, Ольга Витальевна.
Оборудование торговых предприятий и холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 - Товароведение / О. В. Бессонова, А. С. Пиляева ; М-во сельского хоз-ва РФ, ФГБОУ ВО "Омский гос. аграрный ун-т им. П. А. Столыпина", Ин-т ветеринарной медицины и биотехнологии. – Омск : Омский ГАУ, 2016. – 100 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90729. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-555-8.
Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования.
ББК 36.81-5я73
ББК 65.422.51я73
339.3:621.5
техника = техника : пищевые производства : процессы и аппараты пищевых производств : оборудование пищевых производств
техника = техника : пищевые производства : технология общественного питания : предприятия общественного питания
основной = экономика : торговля : внутренняя торговля : торговля отдельными товарами : торговля продовольственными товарами
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано