Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Чернигова, Светлана Владимировна - Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
Чернигова, Светлана Владимировна - Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Чернигова, Светлана Владимировна
Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения : Учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89764-539-8
Автор: Чернигова, Светлана Владимировна
Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения : Учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2015 г.
ISBN 978-5-89764-539-8
На полку
Электронный ресурс
36.80-9я73
Чернигова, Светлана Владимировна.
Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения [Электронный ресурс] : Учебное пособие / С. В. Чернигова, И. В. Якушкин, Н. Б. Довгань ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омский ГАУ). – Омск : Омский ГАУ, 2015. – 82 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90743. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-539-8.
Изложены основные сведения по идентификационной экспертизе сырья животного, растительного происхождения и основных продуктов их переработки согласно действующей нормативной документации.
ББК 36.80-9я73
619:614.3:637
техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.80-9я73
Чернигова, Светлана Владимировна.
Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения [Электронный ресурс] : Учебное пособие / С. В. Чернигова, И. В. Якушкин, Н. Б. Довгань ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина" (ФГБОУ ВО Омский ГАУ). – Омск : Омский ГАУ, 2015. – 82 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/90743. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-539-8.
Изложены основные сведения по идентификационной экспертизе сырья животного, растительного происхождения и основных продуктов их переработки согласно действующей нормативной документации.
ББК 36.80-9я73
619:614.3:637
техника = техника : пищевые производства : пищевые продукты
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано