Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Голубева, Любовь Владимировна - Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных проду...
Голубева, Любовь Владимировна - Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных проду...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных проду... : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-210-9
Автор: Голубева, Любовь Владимировна
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных проду... : Лабораторный практикум : Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-210-9
На полку
Электронный ресурс
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Л. В. Голубева, О. И. Долматова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженер. технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2016. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/92224. – Библиогр.: с. 61-62. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-210-9.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения» цикла Б1 «Дисциплины». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
ББК 36.95я73-5
664:004.13:008.4
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
36.95я73-5
Голубева, Любовь Владимировна.
Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум : Учебное пособие / Л. В. Голубева, О. И. Долматова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский гос. ун-т инженер. технологий". – Воронеж : ВГУИТ, 2016. – 64 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/92224. – Библиогр.: с. 61-62. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-210-9.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения» цикла Б1 «Дисциплины». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
ББК 36.95я73-5
664:004.13:008.4
техника = техника : пищевые производства : производство молока и молочных продуктов
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано