Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Организация производства и логистика предприятий общественного питания
Организация производства и логистика предприятий общественного питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор:
Организация производства и логистика предприятий общественного питания : (Магистратура): Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-213-0
Автор:
Организация производства и логистика предприятий общественного питания : (Магистратура): Учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2016 г.
ISBN 978-5-00032-213-0
Электронный ресурс
65я73
Организация производства и логистика предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : (Магистратура): Учебное пособие / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"; Н. С. Родионова, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Е. В. Белокурова ; Науч. ред. Н. С. Родионова . - Воронеж : ВГУИТ, 2016 . - 126 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/92225 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-213-0 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистров 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока Б1 «Дисциплины».
ББК 65я73
ББК 36я73
642:658
основной = экономика
основной = Россия : Российская Федерация
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
педагогика = педагогика : профессиональное образование : организация профессионального образования : многоуровневая подготовка : магистратура
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано
65я73
Организация производства и логистика предприятий общественного питания [Электронный ресурс] : (Магистратура): Учебное пособие / Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"; Н. С. Родионова, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Е. В. Белокурова ; Науч. ред. Н. С. Родионова . - Воронеж : ВГУИТ, 2016 . - 126 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/92225 . - Для авторизованных пользователей МПГУ . - Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-00032-213-0 .
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистров 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока Б1 «Дисциплины».
ББК 65я73
ББК 36я73
642:658
основной = экономика
основной = Россия : Российская Федерация
техника = техника : пищевые производства
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
педагогика = педагогика : профессиональное образование : организация профессионального образования : многоуровневая подготовка : магистратура
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано