Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Килина, Ирина Александровна - Коммуникативные технологии в индустрии питания
Килина, Ирина Александровна - Коммуникативные технологии в индустрии питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания : Учебно-методическое пособие
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
Автор: Килина, Ирина Александровна
Коммуникативные технологии в индустрии питания : Учебно-методическое пособие
Издательство: КемГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-89289-952-9
На полку
Электронный ресурс
65.431-21я73
Килина, Ирина Александровна.
Коммуникативные технологии в индустрии питания [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие : Для студентов вузов / И. А. Килина, Т. В. Крапива, Л. А. Маюрникова ; КемГУ. – Кемерово : КемГУ, 2016. – 146 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/93551. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-952-9.
Рассмотрены место и роль коммуникативных технологий в подготовке специалиста для индустрии питания (предприятия питания ресторанной индустрии). Представлены структура, требования к проведению, примеры тренинга как одной из форм коммуникативных технологий, применяемых на предприятиях общественного питания при работе с персоналом. Предназначено для магистров техники и технологии направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть использовано педагогами при подготовке специалистов индустрии гостеприимства.
ББК 65.431-21я73
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
основной = социальные науки : социальное управление : коммуникационный менеджмент
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
65.431-21я73
Килина, Ирина Александровна.
Коммуникативные технологии в индустрии питания [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие : Для студентов вузов / И. А. Килина, Т. В. Крапива, Л. А. Маюрникова ; КемГУ. – Кемерово : КемГУ, 2016. – 146 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/93551. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89289-952-9.
Рассмотрены место и роль коммуникативных технологий в подготовке специалиста для индустрии питания (предприятия питания ресторанной индустрии). Представлены структура, требования к проведению, примеры тренинга как одной из форм коммуникативных технологий, применяемых на предприятиях общественного питания при работе с персоналом. Предназначено для магистров техники и технологии направления 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть использовано педагогами при подготовке специалистов индустрии гостеприимства.
ББК 65.431-21я73
основной = экономика : индустрия гостеприимства и туризма : индустрия питания
основной = социальные науки : социальное управление : коммуникационный менеджмент
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия