Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Куприянов, Алексей Викторович - Управление безопасностью и качеством пищевой продукции
Куприянов, Алексей Викторович - Управление безопасностью и качеством пищевой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Куприянов, Алексей Викторович
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции : Учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7410-1418-9
Автор: Куприянов, Алексей Викторович
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции : Учебное пособие
Издательство: ОГУ, 2016 г.
ISBN 978-5-7410-1418-9
На полку
Электронный ресурс
51.23я73
Куприянов, Алексей Викторович.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции [Электронный ресурс] : Учебное пособие / А. В. Куприянов, В. А. Гарельский ; ФГБОУ ВО ОГУ. – Оренбург : ОГУ, 2016. – 150 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/98073. – Рекомендовано к изданию Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-1418-9.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением безопасности и управлением качества пищевой продукции основанной на применении стандартов Международной организации по стандартизации, контроля качества продукции с использованием нормативно-правовых и законодательных актов Российской Федерации, подтверждения соответствия продукции. Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование при изучении дисциплин, «Основы технологии производств», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Системы экологического управления», «Отраслевая стандартизация и сертификация»
ББК 51.23я73
ББК 65.291.823.2я73
641.1(075.8)
основной = медицина : гигиена : гигиена питания
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : качество продукции, товаров, услуг
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано
51.23я73
Куприянов, Алексей Викторович.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции [Электронный ресурс] : Учебное пособие / А. В. Куприянов, В. А. Гарельский ; ФГБОУ ВО ОГУ. – Оренбург : ОГУ, 2016. – 150 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/98073. – Рекомендовано к изданию Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-1418-9.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с обеспечением безопасности и управлением качества пищевой продукции основанной на применении стандартов Международной организации по стандартизации, контроля качества продукции с использованием нормативно-правовых и законодательных актов Российской Федерации, подтверждения соответствия продукции. Учебное пособие предназначено для организации самостоятельной работы студентов обучающихся по программам высшего образования по направлениям подготовки 27.03.01 Стандартизация и метрология, 27.03.02 Управление качеством, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 15.03.02 Технологические машины и оборудование при изучении дисциплин, «Основы технологии производств», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Системы экологического управления», «Отраслевая стандартизация и сертификация»
ББК 51.23я73
ББК 65.291.823.2я73
641.1(075.8)
основной = медицина : гигиена : гигиена питания
основной = экономика : экономика организации : организация производства : продукция, товары, услуги : качество продукции, товаров, услуг
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = Лань (СЭБ) сделано