Электронный каталог

Электронный ресурс
42.112я73

Челнокова, Евгения Яковлевна.
Зерноведение [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Е. Я. Челнокова, В. А. Федотов ; ОГУ. – Оренбург : ОГУ, 2016. – 147 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/98076. – Рекомендовано ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-7410-1435-6.

В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Зерноведение» в виде лекций; лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

ББК 42.112я73
664.7(075.8)

основной = сельское и лесное хозяйство : растениеводство : специальное растениеводство : полеводство : зерновые культуры
основной = виды изданий : учебные издания
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань (СЭБ)
основной = ЭБС Лань
основной = Лань (СЭБ) сделано